Un reciente estudio internacional ha demostrado que adoptar y mantener una alimentación equilibrada aporta mejoras sustanciales en la salud, incluso si no se experimenta una reducción de peso. En el seguimiento, casi un tercio de los participantes no bajaron de peso, pero presentaron cambios positivos destacados en marcadores cardiometabólicos niddk.¿Qué mejoras se observaron?El colesterol HDL (también conocido como "bueno") se incrementó notablemente, lo cual ayuda a proteger los vasos sanguíneos.Los niveles de leptina se…